Bujta repa, luksuz okusa?

Bujta repa, njam. Štajerski konec je od nekdaj znan po odlični jedači in pijači. Prijazni ljudje, domače vzdušje, kozarček domačega, za katerega se izkaže, da je vrhunski renski rizling. A še preden sem prišla do tja, me je čakalo vznemirljivo popotovanje proti Murski Soboti in naprej proti Moravskim toplicam. Kot bi šla v bistvu na Bahame, častna beseda. Stari rock na radijskih valovih, dežne kaplje in skozi njih občasno sončni žarek, manjša potovalka v prtljažniku in obljuba, da bo teh nekaj dni samo najinih. Slovenija je v turističnem pomenu zelo pisana in poleg vseh kulturno-zgodovinskih značilnostih, ki jih premoremo, nas tujci zagotovo cenijo po kakovostni, okusni hrani. In…dobrih vinih…to je treba priznati. Kar pa seveda ne pomeni, da je

vse čemur pravijo ‘domače’ ali ‘ekološko’ že takoj top iskana roba oziroma najkvalitetnejša. Včasih je treba kakšno storitev ali izdelek enostavno preizkusiti in se prepričati sam. Recimo: na poti tja sem se ustavila v enem od DM trgovin in kupila njihov balzam Balea Nude kiss, ker je bil pač najcenejši. Kakšna pa je lahko razlika med balzami, kajne, boste rekli? Kasneje se je izkazalo, da mi je popolnoma izsušil ustnice in mi pustil celo rdečico. Žal je moral v koš, ampak morda sem bila sama kriva. Za evro in pol pač ne moreš pričakovati izjemnosti, ne? S podobno mislijo sva se ustavila v gostilni Čarda, ki na zunaj ni obetala nič posebnega, pa tudi cena (4 in pol evra za malico) je bila sumljivo nizka. Samopostrežna malica, soba polna gostov, povečini domačinov in preprostih delavcev. Bujta repa in bela, prosena kaša pa naravnost božanska. Nekaj tako okusnega že dolgo časa nisem jedla. In zalila z 1 dcl domačega rizlinga, za katerega sva odštela le 0,80 evra. Okus tega kosila je bil enostavno luksuzen dasiravno za ceno običajnega delavca. Za laike; bujta repa je tradicionalna prekmurska enolončnica oziroma prikuha s kislo repo, proseno kašo in mesnatimi kostmi. In zraven se odlično podajo bele prosene klobase, ki jih pripravljajo brez krvi. Začetek romantičnih dnevov je bil odličen. In čeprav v Termah Vivat v času bivanja med sladicami nisem videla prekmurske gibanice, čeprav je bilo v hotelu bučno olje razredčeno, čeprav so po nesreči ugasnile luči v savni in je bil zajtrk vsak dan isti, ne bom pozabila ne tiste bujte repe, ne truda partnerja. Namig: torej, že danes načrtujte ugrabitev svoje drage in ji pričarajte luksuz. Pa čeprav samo za ceno nekaj evrov. In čeprav bo na krožniku samo bujta repa 🙂